分子量:(C6H10O5)n
CAS号:9005-82-7
性状:白色粉末。能溶于热水而不成糊状。遇碘显蓝色。无臭,无味。有吸湿性。不溶于冷水、乙醇和乙醚。
直链淀粉的特性:
1.具有抗润胀性,水溶性较差,不溶于脂肪;
2.糊化温度较高,糯淀粉为73℃,而直链淀粉为81.35℃;
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
河南秋之润食品配料有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!
分子量:(C6H10O5)n
CAS号:9005-82-7
性状:白色粉末。能溶于热水而不成糊状。遇碘显蓝色。无臭,无味。有吸湿性。不溶于冷水、乙醇和乙醚。
直链淀粉的特性:
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2.糊化温度较高,糯淀粉为73℃,而直链淀粉为81.35℃;
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