凉皮技术教学哪家好？

       凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米皮和面皮两大类。现有西府宝鸡擀面皮（发源于岐山县）、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的汉族传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。

凉皮培训传授技术：

全套凉皮核心技术+凉皮培训秘制配方+终身免费凉皮技术升级

凉皮培训培训内容：

1、米皮的制作

2、面筋的制作

3、辣椒油的制作

4、配菜的制作

5、调料水的熬制

6、开店指导：原材料的选择、购买；经营技巧；成本预算、收入预算；

凉皮的营养价值：

冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能凉皮去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾，麦能补心。汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用(大)米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面(粉)制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。

       欢迎您到膳学派餐饮管理服务中心来考察,我们将为您提供小本品尝服务,如果您觉得膳学派餐饮管理服务中心产品的口味特色适合您的要求,觉得我们的为人处世,道德品质和学习环境等等是您所选择的对象,您再考虑参加学习。如果您觉得我们哪一方面或多个方面达不到您的要求标准,不适合您,那就不需要浪费您的时间和金钱,同时也希望您能提出宝贵的意见。