山东鹅脖生产厂家_哪里有供应划算的鹅脖,临朐县集椿食品厂拥有国内先进的生产设备以及丰富生产经验和生产技术的团队,完善的经营管理模式,主导生产的鹅脖,于全国,深受需求对象青睐。自成立以来,集椿食品厂获得无数称赞,在食品原料辅料行业领域好评连连,以更饱满的精神和更高质量的鹅脖产品服务广大新老客户是公司全体成员的一致追求。
山东鹅脖生产厂家,对于吃来说,鹅肝分冷吃和热吃两种,冷吃一般是将肥鹅肝去血筋后搅碎制成泥状,称之为酱。也就是我们通常所说的鹅肝酱,热食一般取整块肥鹅肝经过腌制后或煎或烤或蒸。无论冷热,在西餐里肥鹅肝都是被做为头盘出现的,虽说它算不上一道主菜,但是其在餐桌上呈前起后的作用是不可小视的。解冻鹅肝洗净切0.5厘米片或1厘米见方条,加黄酒少许,蒜泥姜末,盐,味精,生抽少许,胡椒粉拌匀腌渍十分钟。二,准备干生分,锅中放入油烧六七成热,(下锅前抓打一下)一片,一片拍上干生粉炸成淡黄色捞出,再加热油七,八成下锅复炸成金色出锅,撒上椒盐,一道香脆鹅肝就完成了。(腌渍不能加水)
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