现在大多数的火锅底料厂家都是采用自动化生产底料，比如美味跳动火锅底料厂家，自动化生产底料在底料产量，时间、火候精准控制，食品卫生等方面都是人工炒料难以比拟的。

想开火锅店，不想加盟，解决火锅底料问题还有哪些方式方法？

想要采购底料的朋友可结合自己的情况来选适合自己的购买火锅底料的方式，不过还是要提醒大家，要仔细甄别每家火锅料厂家的不同优势，因为火锅料底厂家真的太多了。

比如，对产量有要求，自然是火锅底料厂家好些；如果你想将‘手工炒制底料’来作为营销点，两者自然是自己炒料了；想省心又省事，自己不会炒制底料，那就是火锅底料厂家更适合你；所以，在弄清楚火锅底料厂家和自己炒料哪个好些之前，你得要先明白对于采购火锅底料有什么要求。

开火锅店，个人可以直接从成都火锅底料供应购买火锅底料吗？
火锅的发展日新月异。在四川每年均有新品火锅出现，每种新品火锅都要有其特色的一面。否则不称其为新。但火锅又有相通之处，也会有很多共同点。在四川，火锅行业十分成熟。人们吃得多，品种也见得多，对口味也易分辩。而在火锅业不发达地区。人们往往会认为火锅就是那么回事，就是麻辣，这实则是个误解。

美味跳动是一家处于成长中的公司，公司主要业务：为广大中小连锁火锅餐饮企业提供标准化品质餐料、为客户提供免费开店开店方案、实现无厨师开店。公司依托强大的研发能力和产品配套能力，为我们的客户提供优质的餐饮火锅底料，让四川美食火锅操作起来更简单便捷！美味跳动紧跟市场需求，研发创新新产品，为餐饮客户提供强有力的支持