说起火锅，相必大家都吃过，近年来，随着互联网的兴起，越来的火锅品牌通过网络的传播，被大众熟知，很多地方也如雨后春笋般地开起形形色色的火锅店。但是对于火锅口味的标准化，各家基本还是保留了自己的特色，每一家的味道都不尽相同，这也让很多人有了更多选择，火锅企业也从单一的经营模式转为了加盟商在各地开分店。
各地火锅口味的特点

不同地区的火锅口味都有明显的区别，很多时候还是为了迎合当地的消费者，不可能完全按照四川或重庆风味来呈现给食客。这也就造成了不到川渝是吃不到正宗火锅的问题，很多在北方开的火锅店我也去吃过，味道并不正宗，口味也清淡了不少，反正不算正宗。口味统一，原汁原味.统一配送，保证口味.代工厂 VS 大厨.调味品掀起“私人定制”，“祖传配方”轻松变成产品打进市场

“定制加工“、“OEM贴牌”这些字眼很多生产制造业的朋友并不陌生，但是对于餐饮行业的很多朋友还不是很熟悉，近年来，随着连锁餐饮的兴起，工厂化的调味品企业迎来蓬勃发展，越来越多的复合型调味品孕育而出，极大地方便了使用者，而美味跳动就是这样的企业。

根据相关数据显示，2018年我国餐饮收成仍然冲破4万亿元大关，成为国内消费的首要气力。 餐饮业的迅疾持续性成长，特别是连锁餐饮业的世界化构造，纵然是有行家守关，也很难做到味道齐全同等，所以，将产物厨艺及调味品统一量化，便成为了行业亟待解决的必要。调味品餐饮定制化成长由此出生，并有了一定的市场空间。

四川火锅经过数十年的发展，全国家喻户晓，火锅底料的火爆后，间接带动了四川火锅底料的销售量。作为一款不一样的调味品，火锅底料充分发挥了其独特的作用。今天要说的就是关于四川火锅底料产品怎么去盈利的问题。

根据数据得知，价格在10元以下的火锅底料是销量 高的，价格在20-50元之间的火锅底料销售额同样也是 高的，而且盈利也是 大的。

是什么原因造成这样的现象?毫无疑问就是价格因素。贵有贵的道理，便宜有便宜的道理，两者之间必然是有区别的。300-600g的火锅底料是销量 高和销售额 高的，根据这些数据来分析，无论是对火锅底料厂家还是经销商亦或是火锅店而言，都是有着好处的。

一分钱一分货，对于火锅底料来说是非常实在的，什么的原材料就做出什么样的味道，一点儿也不假，如果想尝试地道正宗的四川火锅底料建议还是往火锅底料的品质方面去考虑吧。