气流干燥设备
64600.00元/台
大型香蕉片烘干机水果烘干房
更新时间:2020-02-15 22:55 免费会员
广州西莱特污水处理设备有限公司
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大型香蕉片烘干机水果烘干房

香蕉片的烘干工艺

1、原料及处理:加工香蕉干原料要求有较高成熟度,也就是达到食用成熟度,色香味最佳时期。青香蕉风味差、有涩味,不能加工,过熟香蕉若处于软烂状态也不能加工。原料处理,首先把软烂、发病香蕉挑去,用手工剥皮,分切方法要看香蕉个体大小,如果个体较大,应对半纵切,如果个体较小可不用进行切分。
2、护色处理:香蕉果肉含有多酚类物质,就算是成熟了的香蕉,果肉也还有多酚类物质,在加工与成品贮藏过程中会产生褐变现象。为了取得色泽好的制品,就要进行护色处理。
将香蕉片浸在柠檬汁里。这么做可以提味,增加维生素,但最主要的目的还是防止香蕉变褐色

3、干燥:香蕉富含糖分,在干燥过程中如果温度过高,例如达到80摄氏度便会产生糖焦化现象,如果温度过低,烘制时间就会过长,两者都不符合要求。所以干燥温度应该控制在 60 ~ 65 摄氏度, 18 ~ 20 小时干燥完毕。要求成品含水量 16 %。


西莱特香蕉片烘干机的技术特性

1、接近自然干燥温度,表面水分的蒸发速度与内部内部水分向表面迁移的速度接近,烘干果品,蔬菜等级高。

2、保留物料的天然颜色,鲜艳,美丽。

3、保留物料的维生素,营养价值高。

4、烘干室内的热风介质速度和干燥速度、物料形式物料的物性关系科学合理。

5、干燥控制在一定的温度、湿度和风速下进行,以确保物料在烘干的过程中,保持成分不变化。

西莱特香蕉片烘干机的技术特性

稳定性高、质量好:烘干机的首要要求就是质量可靠,运行稳定,以达到客户连续生产的要求。因此,空气能热泵烘干机在压缩机的排气压力、排气温度、过流、过热、过载等重要参数的控制和保护方面精密设计、严格控制,保证热泵系统在稳定可靠的安全工况下运行。第2点:高效节能,运行费用低:传统烘干法能耗大、效率低,如烘坑法进行烘干,费柴费煤,最重要的是热度分布不均匀,难以掌握火候,一不小心就会把高温区物料炕焦。空气能热泵烘干机可自动调节烘干时间,能够利用干燥过程中排出的余热再进行循环加热,有效地提高烘干效率、节约能源;运行费用只是电加热干燥机的30%,燃油干燥机的40%,燃煤干燥机的60%,而且热泵烘干机不需要消耗任何材料。

香蕉片烘干机的特点

1、香蕉片优品率高,色泽好,烘干均匀;

2、高效节能,生产环境卫生、环保;

3、全程智能控温控湿,实现无人值守。

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保留物料基本颜色

少量电能吸收空气的大量热量,相比电加热节能效果显著,与燃煤、油、气烘干设备相比,可节省大量运营费用,专业打造果蔬食品烘干节能方案,让您的产品更出色!

西莱特烘干机6大优势

西莱特烘干机小身体拥有大能量,传统的燃煤、燃气、锅炉等烘干方式不仅耗时,耗力,耗人而且还存在安全隐患、污染隐患、食品卫生隐患等弊端。在讲究绿色化生产时代当前必然会遭到取代和淘汰,选择西莱特热泵烘干机节能、高效、智能、安全 ,从此告别劳民又伤财!


优势

设备的使用

烘箱要按照铭牌上所规定的温度范围使用,烘箱必须保持接地良好。

烘箱附近不得堆放油盆、油桶、棉纱、布屑等易燃物品,不得在烘箱旁进行洗涤、刮漆和喷漆等工作。

要防止其他物件落入烘箱底部与电阻丝接触造成短路。

打开烘箱前,必须先断电。加温过程中操不得离开。

不得在烘箱内存放物品,如工具,器材零件及油料挥发物。

经过汽油、煤油、酒精、香蕉水易燃液洗涤过的零件及喷漆过的物品,应在室温下放置15~30分钟,待绝大部分易燃液体挥发后,才能放入烘箱内烘烤,室内应注意通风。

烘箱在工作时不得进行清洁工作,更不得用汽油擦拭。

非金属物品放入烘箱内加温,一定要按照工艺规程进行。

烘箱干燥箱工作前必须将通风闸门打开,以防爆炸。

使用前要检查自控装置,指示信号是否灵敏有效,电气线路绝缘是否完好可靠。


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西莱特烘干机利用逆卡诺原理,依靠少量的电能吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干库房内(输入一度电能量能产生4度电热能),实现烘干房温度提高,配合响应的除湿排湿设备实现物料的干燥。西莱特空气能烘干机是由压缩机、冷凝器(加热器)、节流装置(电子膨胀器)、蒸发器(吸热器)、压缩机等构成一个制冷剂循环系统。通过这些装置的整合,实现干燥物料的效果。

公司简介

广州西莱特污水处理设备有限公司是一家集高科技开发、生产、销售于一体的创新企业,与国际接轨,与时代同步。公司主营污泥低温干化机、热泵烘干机、除湿机。公司将用好品质、完善的服务及优惠的价格,奉献给社会各界。欢迎各界同仁携手共进、合作共赢、共创辉煌。

公司拥有专业技术研发团队、先进的生产车间和生产设备、检测仪器、配套设施;具备完善的检测设备和焓差实验室、烘干除湿体验间、自动钣金车间、激光切割机。目前公司有两大系列产品:固定式烘干房系列和自动化流水线烘干系列。研发生产的产品广泛应用于污泥干化、工业生产、农产品、食品、药材、水产品干燥加工。机器安全、绿色环保、节能高效、智能,是干燥作业的好设备。

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