发酵潲水喂猪不拉稀的技术经验分享

潲水喂猪利用微生物益生菌饲料发酵剂可以将泔水发酵成安全饲料，既可缩短出栏时间,还可大大节省燃料成本、人力成本, 减轻劳动强度。饲养出的猪皮肤红润，油光发亮，整个猪栏无臭气无异味，环境清新。

潲水（泔水）养猪弊端：

一方面是将收集起来的潲水需经过高温消毒、杀菌，除花费大量的燃料费用外，工作人员还非常辛苦，

另外是营养也很不平衡，特别是植物蛋白质奇缺，动物蛋白质相对过剩，而且品质不好，所以动物长不快。

还有就是潲水中成分复杂，含有毒有害物质较多，容易引起各种传染病和寄生虫病的威胁，病猪、死猪现象时有发生，造成亏本风险很大；最后，容易变质，保存的时间不长。

潲水泔水的简单发酵操作方法

一般夜市早餐工厂里面大部分潲水以米饭馒头为主的潲水，农富乐饲料发酵剂菌液1公斤，200公斤潲水、20公斤玉米面、在一起搅拌均匀，做成黏糊状即可，如果潲水太稀，要沥干一下来发酵，还可以加入麦麸统糠之类的来稀释水份，发酵时尽量把容器装满，不留空气在里面，（这是为了隔绝空气，保持厌氧状态，防止有害细菌利用空气中的氧气生长繁殖，杀灭随潲水而来的各种有害病菌），然后用塑料薄膜盖好，用橡皮绳牢牢地扎好，进行发酵，只要发酵5～7天（看天气情况而不同发酵的时间长短不同），一开始，物料中有一些气泡冒出，这是正常发酵的结果，以后，酸度增加一些，产生一些曲香味，既可发酵完成饲喂。

发酵后的潲水泔水的好处：

1.潲水发酵处理过可以延长保存时间

不发酵的潲水泔水基本上都存放不了2天，有些潲水本来就是馊坏的，而经过发酵后，不仅可以改变馊变的潲水，发酵后的潲水如果密封严格，可以保存半年以上。

2.饲料发酵剂发酵后的潲水可以改善肠道促进消化吸收

发酵后的潲水无论猪仔还是育肥肉猪饲喂都不会拉稀，而传统的潲水煮熟方法，只能喂成年猪，发酵后的潲水可以从猪仔开始喂，添加量从20%逐步增加，成年猪的饲喂量可达70%左右。

3.发酵后的潲发生了质的变化：

明显的变化时产生了曲香味，适口性更佳，饲料发酵剂中的益生菌还抑制了有害细菌的活性，潲水的酸度增加，亚硝酸盐得到了有效的控制，同时增加了有益的大量的芽孢杆菌、酵母菌等等有益微生物。潲水中的蛋白质也得到了一定的改善，使之更加易于消化。

育肥猪饲喂潲水泔水的喂量

0～4周龄：全价饲料80%，发酵潲水20%，4%型的预混料0.8%，当然，刚开始喂发酵潲水时，先要以10%的量来驯化，然后，再慢慢增加到20%。如果适应，还可以继续增加用量到30%。

4～10周龄：全价饲料70%，发酵潲水30%，4%型的预混料1.2%。

10周龄以上：全价饲料60%，发酵潲水40%，4%型的预混料1.6%。

喂鸡的饲喂方法和喂猪差不多，开始以5%的喂量来饲喂，

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