贡菜又称苔菜、苔干、响菜、山蜇菜，属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。苔干是我国蔬菜食品中一个珍贵稀有的品种，色泽青绿，形状细长，组织致密，肉质肥厚，质地脆嫩。食之以清香、翠绿、鲜嫩、响脆、爽口而为一般大众所喜好。苔干含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。元政农林义门贡菜基地生产的贡菜干、水煮贡菜等产品远销美国、日本、韩国、新加坡等国家，获得了来自世界各地的好评。

     元政农林是一家集育种、种植、加工、销售为一体的全产业链企业，公司所有产品的原料均采用自己种植和农户收购的模式从源头确保了产品的品质，通过引进日本全自动化生产流水线和严格的质量把控，公司产品获得了日本OCIA 和美国FDA认证，并于2015年被认定为国家级高新技术企业，同时通过了合肥市野生蔬菜技术研究中心的认定。