肉桂酸异丙酯
别名: 3-苯基丙烯酸异丙酯; 桂酸异丙酯; β-苯基丙烯酸异丙酯; 
英文名称： 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 1-methylethyl ester 
化学式:C12H14O2 
分子量：190.24 
产品含量：98% 
CAS 编号：7780-06-5 
质量标准：企业标准 
包装规格：25KG 
香型：酯香　 
主要组成组分：3-苯基丙烯酸异丙酯 
产品性状：淡黄液体/无色粘稠液体,冷时呈固体,呈香脂香,甜的琥珀香和清鲜果香,沸点:268-270℃,不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇，相对密度（25℃）：1.028-1.0284，折光率(20℃):1.545-1.547 
产品用途：本品是一种重要香原料.主要用作食用香料,常用于软饮料,冰制食品及烘烤食品的调味与增香