梅菜扣肉杀菌锅 碗装粥类杀菌锅梅菜扣肉是一道挺有名的客家菜，主要的材料就是梅菜和五花肉。大概的制作流程就是将五花肉上汤锅卤制，再加老抽，油炸上色，切成大小均匀的肉片。后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。现在很多当地的加工厂把梅菜扣肉做成了一种品牌销售到全国各地以及全世界。这样就对于产品的储存时间有了更高的要求。像是梅菜扣肉这样的食物需要用碗装粥类杀菌锅进行高温灭菌之后才能达到更长的保质期，才有利于出售。

梅菜扣肉杀菌锅一般都是有3种杀菌方式，分别是蒸汽式杀菌、水浴式杀菌、喷淋式杀菌。其中蒸汽杀菌一般适用于对杀菌要求不是很高的产品，也可以用来蒸煮产品，例如散装玉米，散装鸭蛋等等；水浴式杀菌方式一般适用于肉制品，肉制品密度不较大，水浴式杀菌可以全部漫过杀菌产品，保证杀菌无死角；而喷淋是杀菌方式就适用于玻璃瓶装的产品，因为有换热器，渐升渐冷，可以保证玻璃瓶不会在升温降温过程中炸裂，同样一些比较贵重的产品，例如海参等也是用喷淋杀菌方式杀菌的。

梅菜扣肉杀菌锅不仅可以杀菌肉制品，也可以杀菌罐装饮料，玻璃瓶装水果罐头，锡箔袋装食品等等，我们生活中大多数使用的需要包装食品的产品都能够用到高温杀菌锅。梅菜扣肉杀菌锅的应用在我们生活中是非常普遍的，重诺一直秉承着“重信守诺”的信念做好每一台杀菌锅，出厂的每一台杀菌锅都是经过潍坊特检院检验合格的，质量能够保证，每一台都配有检验合格的证书，所以想要购买一台质优价廉，售后有保障，能够用的比较长久的碗装粥类杀菌锅，就来咨询我们重诺机械吧！