乙醇的物理性质主要与 其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏度很大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。室温下，乙醇是无色易燃，且有特殊香味的挥发性液体。

1代替乙醇代替汽油代替汽油，但混合应用。

2在车油中，乙醇掺入汽油中使用。这可以：减少石油资源浪费；乙氧浓度的增加，汽油的完全燃烧，减少有害物质的排放；C促进农业仍然是辩证的，回收废乙醇现在不是决定性的（在农业大省吉林，种植玉米的农民都给乙醇公司，减少粮食储备，负面影响不小，所以是辩证的，也不能说丰富，毕竟，与人争粮）；D推动粮食产业化进程；玉米秆和其他食品不可食用，充分利用，提高资源回收利用率；

3在乙烯裂解油与乙醇代替石油生产，在美国的崛起，主要用于缓解石油紧张，农业资源回收。