品牌:药用
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【英文名】
L-Tartaric Acid；L(+)-2，3-Dihydroxybutanedioic Acid
【通用名】
2，3－二羟基丁二酸
【分子式和分子量】
C4H6O6 150.1
【来源及制法】
由天然酒石酸氢钾制得，或合成苹果酸经羟化作用而得。
【理化性质】
无色结晶(单斜柱状结晶)或白色或几乎白色结晶粉末，无臭或几乎无臭。带有强烈酸味，相对湿度为65％时具有轻微吸湿性，75％时则潮解。热至熔点有焦糖的气味，在日光和空气中稳定。
相对密度1.7593(20／4℃)
熔点168～170℃，3.9％水溶液和血浆等渗。
本品有光学异构体D型和DL型。能溶于水、乙醇(1：25)、甲c(1：1.7)、甘油(1：4)、丙醇、微溶于m(1：250)，不溶于f仿。
【用法及用量】
本品能与若干金属离子生成可溶性络合物，以防止药物氧化变质。并用作缓冲剂、啤酒发泡剂等。
【安全性】
小鼠静脉注射LD50为485mg/kg，狗口服LDL0为5000mg/kg，兔口服LDL0为5000mg/kg。
【类别】 药用辅料 抗氧剂
【贮藏】
遮光，密封，在阴凉处保存。