碳酸氢钠(小苏打)
河北小苏打厂家现货贸易99食品级碳酸氢钠小苏打 下单即送
2026-04-07 14:16  浏览:260
价格:¥2150.00/吨
品牌:红三角、马兰、金山、金晶
规格:食品级
含量:99%
包装:25kg/袋
起订:1吨
供应:100000吨
发货:1天内
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小苏打简介

·                                                                  中文名称

碳酸氢钠

·                                                                  外文名称

Sodium Bicarbonate

·                                                                  别称

小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠,重曹,Baking Soda

·                                                                  化学式

NaHCO

·                                                                  分子量

84.01

·                                                                  CAS登录号

144-55-8

物理性质

碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸,可溶于水。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50以上逐渐分解,在440时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解溶解度:易溶,7.8g18 16.0g60

与酸反应

HCl反应:NaHCO+HCl ====NaCl+HO+CO

CHCOOH反应:NaHCO+CHCOOH====CHCOONa+HO+CO

小苏打用途

碳酸氢钠可直接用于鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花,以及畜牧业养殖、饲料添加等。

用作分析试剂、无机合成以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO)




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