真空滚揉机是一款可以实现快速腌制的腌制设备，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并更好的保持肉内的水分。常与盐水注射机搭配进行使用，腌制效果更佳。也常用于拌馅。

酱驴肉真空滚揉机 多功能腌肉机 鸡翅快速入味机使用方法技巧有3点:
1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。

型     号：GR-500L
电     压：380V
功     率：2.95KW
转     速:7r/min
真空度：≤-0.8mp
有效容量：250L 
整机重量：300Kg
外形尺寸：2000*1000*1550mm

设备可倾斜自动出料，多角度滚揉设备配有一体式上料机或分体式上料机，上料彻底，节约人工。这些都可以根据生产需求进行选择搭配，详情欢迎来电咨询，也可直接来厂参观采购，期待与您的愉快合作。