品牌:滨化
规格:食品级
含量:98-100.5%
质量标准:国标优等品
起订:1吨
供应:100000吨
发货:1天内
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片碱简介
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的固体。有块状、片状、粒状和棒状等。
物理性质
纯的无水氢氧化钠为白色半透明结晶状固体，熔点为318.4℃，市售烧碱有固态和液态两种：纯固体烧碱呈白色，有块装、片状、棒状、粒状，质脆；纯液体烧碱为无色透明液体。在空气中易潮解并吸收二氧化碳。易溶于水，氢氧化钠还易溶于水。固体氢氧化钠溶解或浓溶液稀释时放出热量；
片碱用途
1. 食用油精炼
工厂：大豆油、菜籽油、棕榈油精炼厂，粮油加工企业
用途：粗油脱酸、中和游离脂肪酸、除杂提纯，是食品级片碱较大消耗场景。
2. 食品设备管道清洗消毒
工厂：乳制品厂、饮料水厂、罐头、啤酒厂、调味品厂
用途：CIP碱洗，清洗储罐、管道、灌装设备，去除蛋白油污，很多工厂常年批量采购。
3. 淀粉糖、发酵食品加工
工厂：淀粉糖厂、味精厂、焦糖色素、食品添加剂生产企业
用途：调节pH，中和发酵液，生产CMC、磷酸盐等食品添加剂。
4. 果蔬农产品加工
工厂：果蔬罐头厂、速冻果蔬厂、果脯加工厂、皮蛋加工厂
用途：果蔬碱法去皮、脱蜡；皮蛋腌制；海产干货碱发处理。
二、次要用量领域
• 米面制品：碱水面、米粉、凉皮加工厂
• 制糖行业：冰糖、食糖加工
• 水产加工：海产品碱发、去杂
