小米红枣粥

原料：小米100克，红枣8～10颗

做法：

小米尽量提前浸泡，切忌不要用热水揉搓。红枣去核切片，准备工作就绪。

水600毫升（依个人喜好增减水量）倒入小米大火煮开，放红枣，转小火煮30分钟变粘稠即可关火。

食用前可加入适量红糖/蜂蜜

功效：

红枣可以驻颜祛斑、健美丰肌，还能防治心血管病和预防胆结石。小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。长期食用小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症均有治疗作用。

小米红枣粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，0胆固醇，有保护心脑血管的作用。