红粬酒系列

介绍：红粬酒是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（红粬酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜成为东方酿造界的典型代表和楷模。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，红粬酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的红粬酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。

营养价值：红粬酒的营养价值超过了啤酒和营养丰富的葡萄酒。红粬酒中除含有乙醇和水等主要成分之外，还富含8种人体不能合成的氨基酸、乳酸、葡萄糖、麦芽糖、琥珀酸、少量醛、多种维生素以及钙铁、钾、钠、锌、铜、镁、硒等常量和微量元素，所以，有人又将红粬酒称之为“液体蛋糕”。