很多时候家里吃剩的蔬菜，丢掉可惜了，只能放进冰箱短时间保鲜。然而保鲜蔬菜也是有技巧的，保存不恰当的话，蔬菜还是会坏掉的。所以今天鸿业蔬菜配送就教下大家如何保鲜蔬菜，可不要把蔬菜给浪费掉了。

一般来说“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处置，会坚持“绿叶青菜”的常久新颖。购回的新颖疏菜假如太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清算一下，千万不要浸泡；假如是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们能够将水略微甩甩，但不要甩太干；假如是在超市买的菜，菜自身会十分干，就必需为它点点水，水不能点太多，多了容易烂；然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，假如可以产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就能够到达对流。这样能够坚持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！另外“绿叶青菜”在冰箱里面寄存的位置十分重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保管时间，留住新鲜感。

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