面条烘干机采用电加热，三层循环烘干，起到一个翻动的效果，使面受热均匀。内部全不锈钢材质，外皮碳钢，不污染物料，又节省成本，可用于多种物料的烘干。烘干面条主要是半干面、热干面、火锅面、即食面，不适用于挂面的烘干。

    食品烘干机又称为网带式烘干机,它是将所要处理的物料通过适当的铺料机构，如星型布料器、摆动带、粉碎机或造粒机,分布在输送带上,输送带通过一个或几个加热单元组成的通道，每个加热单元均配有空气加热和循环系统，每一个通道有一个或几个排湿系统，在输送带通过时，热空气从上往下或从下往上通过输送带上的物料，从而使物料能均匀干燥。