气味上，一般机油气味较为温和，如果有刺激性气味，尤其是燃油味重，有可能是废油再生油品。

外观上，真机油色浅透明，无杂质，无悬浮物，无沉淀物，晃动时流动性较好。假机油或油色较深，或有杂质沉淀物，或味浓有刺激性，晃动时流动性较差，或用手摸有拉丝现象。

燃料油可以进行以下分类：

1、根据出厂时是否形成商品，河南燃料油可以分为商品燃料油和自用燃料油。燃料油指的是在出厂环节形成商品的燃料油;自用燃料油指用于炼厂生产的原料或燃料而未在出厂环节形成商品的燃料油。

2、根据加工工艺流程，河南燃料油可以分为常压重油、减压重油、催化重油和混合，重油。常压重油指炼厂催化、裂化装置分馏出的重油;混合重油一般指减压重油和催化重油的混合。

3、根据用途，燃料油分为船用内燃机燃料油和锅炉燃料油两大类。前者是由直馏重油和一定比例的柴油混合而成，用于大型低速船用柴油机转速小于150转/分、。后者又称为重油，主要是减压渣油、或裂化残油或二者的混合物，或调入适量裂化轻油制成的重质石油燃料油，供各种工业炉或锅炉作为燃料。