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品牌:康迪斯
CAS:4940-11-8
分子式:C7H8O3
分子量:140.14
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乙基麦芽酚 
学名：2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮 
外文名：Ethyl Maltol 
CAS NO: 4940-11-8
分子式：C7H8O3 
分子量：140.14 
性状：白色晶体粉末 
熔点：89-92℃
作用：改进原料的性能，增加产品的香气特点，协调产品整体风味特色