海水蒸发结晶罗茨蒸汽压缩机，其原理是将蒸汽产生的二次蒸汽经过压缩机压缩使其压力和温度上升，蒸汽的热焓也随之增加，把增加了热焓的蒸汽送到蒸发器的加热室当作加热蒸汽使用，使料液维持沸腾状态，而加热蒸汽本身则冷凝成水。这样就把二次蒸汽中的潜热得到了充分利用，从而达到了节能的目的。

近年来国外已将该技术应用于化工、制药、造纸、污水处理、海水淡化等各类行业中去了，其工作过程就是将低品位的二次蒸汽经过压缩机压缩，温度，压力提高，热焓增加，然后进入换热器加热、冷凝，以充分利用蒸汽的潜热。