品牌:元政农林
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蕨菜其食用部分是未展开的幼嫩叶芽及上半段比较嫩的茎干，一般在3月下旬至5月上旬可采收，低山缓坡可稍早，中高山区迟些，它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸等。好的蕨菜一般颜色呈现出紫黄色，而且质地要越干脆越好，这样的蕨菜味道才会更美味。蕨菜和银鱼一起吃：可减肥、降血压、补虚、健胃。还可炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍等。在中国大陆以及东南亚有广泛分布，而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。
元政农林是一家集育种、种植、加工、销售为一体的全产业链企业，公司所有产品的原料均采用自己种植和农户收购的模式从源头确保了产品的品质，通过引进日本全自动化生产流水线和严格的质量把控，公司产品获得了日本OCIA 和美国FDA认证，并于2015年被认定为国家级高新技术企业，同时通过了合肥市野生蔬菜技术研究中心的认定。