采用手工敲打锻造技法，内地一般采用304#、202#号板材，防生锈，耐氧化。沿海地区采用316#号不锈钢板材，耐酸碱，抗氧化，耐腐蚀。
一般平面造型选择2.5—4.0mm厚板材，锻造的弧面造型选择1.5—2.5mm厚板材。板材厚度越大，越不易制作价格也越高。