品牌:天智绿叶
保质期:12个月
样品包装:铝箔袋
生产商:山东天智绿业生物科技有限公司
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香肠加什么添加剂更有弹性
我们都知道香肠的种类有很多，各种口味的也很多，不管是什么样的香肠，都需要添加一种食品添加剂，那就是凝胶性的添加剂-----可得然胶，添加了可得然胶的香肠在吃起来的时候才会更有弹性，有嚼劲！
相信现在做香肠的企业都知道可得然胶，可得然胶属于多糖类产品也属于膳食纤维，它是葡萄糖或者蔗糖经过微生物发酵产生的一种凝胶性产品，添加到肉制品中主要起到增加肉制品的弹性、保持水分，而且还具有凝胶的特性，保持香肠的切片性等等特点！现在市面上像西式火腿、肉灌肠、发酵肉制品、肉松、肉干、肉脯、肉罐头、酱卤肉、糟肉、白煮肉等各种肉制品中，都可以添加可得然胶！可得然胶用量少，操作简单，是肉制品必备的添加剂！
