美食菜品拍摄即菜肴摄影。
菜肴摄影拍摄的对象不同于人或动物富有生机，属于静物摄影的范畴，但专业的摄影团队能给菜肴赋予生机：即表现出菜品的色、香、味及其质感。
一张合格的菜品拍摄图足以让人垂涎三尺，食指大动。
一道美味佳肴往往只在烹饪好的时刻才达到完美状态，不管是口味的保持还是色泽形状精美，在经过了巅峰时期品质就会大打折扣。我们想要得到一张完美的菜品图，就需要在菜品刚端出来的几分钟甚至几秒钟就完成拍摄，这也意味着我们拍摄前需要与厨师进行充分的沟通，确定好拍摄的时机，提前做好的布光和测光。这是对摄影师及其团队极大的考验，因此我们说菜肴摄影是常见但又很难拍的题材，难在时机的把控和对菜品布光的精准度上，一旦错过拍摄时机，一切又得从头来过，不仅耗费时间成本，还大大增加了食材的成本。

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