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贵阳斯科茨曼制冰机代理销售
更新时间:2023-08-31 10:01 免费会员
无锡市月亮食品机械有限责任公司
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贵阳斯科茨曼制冰机代理销售

(郑经理:l89*6364*3136)

方冰机,这款制冰机的特点就是制冰时间比较短,制冰速度快,他的冰是正常的一个流水发冰,适用于咖啡店,奶茶店,像一般的咖啡店都喜欢用这个机器。

斯科茨曼的圆冰机,这款机器是意大利原装进口,它制出来的冰非常漂亮,就像这种冰外形也不一样,非常通透,它的中心点温度可以达到负7度,不容易化,适合酒吧、KTV、夜总会还有一些咖啡店等等,像酒吧里面都选用这种,他调出来的饮料是非常有特色的,摇起来也不会起泡沫,因为圆冰没有菱角,这就是它的特点。

通过进水阀门,水自动进入一个蓄水槽,然后通过水泵抽水到分流管,分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上,水被冷却至冰点,这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰,而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽,通过水泵重新开始循环工作。
当冰块达到所要求的厚度时,进入脱冰状态,将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上,取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜,这层水膜使冰块脱离开蒸发器,冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。
制冰机从冰的形状来分:有颗粒冰(圆柱形、方块形、月型)、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及最新研制的球形冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
圆柱冰一般为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小,不易粘成团,用冰方便。圆柱形冰块硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒,而影响洋酒的口感,圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低,一般用于生产吧台式小型制冰机。
由环境温度来决定,环境温度越高,那么冷凝温度也越高。一般地,采用风冷冷凝器,冷凝温度比环境温度高7~12℃,7~12℃这个值我们称为换热温差。冷凝温度越高,制冷机组的制冷效率就会越低,所以我们就要控制这个换热温差不应太大。但是如果要使换热的温差太小,那么风冷冷凝器的换热面积及循环的风量就要越大,风冷冷凝器的造价成本就越高。
温度极限不高于55℃,不低于20℃。通常情况下,环境温度超过42℃的地区都不建议采用风冷冷凝器。所以是否可选择风冷冷凝器,首先要确认环境温度。一般设计风冷制冰机时,必须要求客户提供当地全年最高的环境干球温度。
环境温度越高,风冷冷凝器的散热效率就会越低,制冷效率就会越差,风冷冷凝器温度极限不高于50℃,不低于20℃。通常情况下,环境温度超过38℃的地区都不建议采用风冷冷凝器。所以是否选择风冷冷凝器,首先要确认环境温度。
食品保险出色
片冰质地干燥、柔软无锐角,在冷藏包装过程中可以对被包装食品起到保护作用。其扁平的外型将最小可能的伤害到被冷藏物。

混合彻底
由于片冰巨大的表面积,其热交换过程迅速,片冰可以迅速融化成水、带走热量、为被混合物增加湿度。

储藏运输便捷
由于片冰质地干燥、因此不易在低温储藏、螺旋运输过程中发生粘连作用,更易于储藏运输。


4造型
⒈实际用冰量会随着水温、环境温度的变而变化。

⒉标准电源为3N-380V/50HZ动力电。

⒊水源为淡水,可以用普通自来水或地下水。

⒋机器摆放宜在室内。

⒌机器生产的冰型为片冰,厚度:1.8-2.2MM。

⒍标准工况:环境温度25℃,水温为18-20℃。

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