上海宇砚生产的管式杀菌机杀菌彻底是超高温液体处理的理想设备，适用于中小型企业生产使用，它应用管式换热器来对产品进行间接式加热，其技术性能可与进口同类先进设备相媲美，设备适用于产品例如：牛奶、番茄酱、果汁、咖啡饮料、人造奶油、冰淇淋、饮料等液态物料的瞬时超高温灭菌及巴氏杀菌，也可用于高粘度大及含有纤维和颗料的液体。物料通过管式杀菌机的处理，可达到杀菌和冷却的目的，并能很好地保持乳品、饮料的原有营养成分和色泽风味。

控制方式有：自动控制，半自动控制。

1， 与电脑连接，试验数据可打印、在线纪录、下载并长久保存系统内置过热水发生器可选配冰水机和在线均质及无菌充填，设备结构紧凑并自成系统

2、传热系数高：管式热交换器，物料和换热介质都在湍流状态工作，换热效率高 ，减少结垢 ，增长了杀菌机的连续工作时间。完全可与进口设备相媲美；

3、热效率高：物料加热后，90%以上热能可以回收；

4、产品可带颗粒，适合高粘度物料的处理；

5、管内无任何接触点，无卫生死角，产品不会粘附管内，且波纹管在杀菌过程形成较高的湍流，在物料流动过程中有自清洗效果，故不易形成管内结垢和污染；