泡泡鸡采用优质白羽鸡鸡腿肉，首先进行一个腌制的工艺，然后放入烤箱内烤制，烤熟后鸡肉外焦里嫩，金黄酥脆，较后将烤好的鸡肉放入我们的花岗岩石锅中，放上配菜和相应口味的高汤，即可出餐，吃起来鲜香爽口，肉质嫩滑，一口一爆汁，所以叫泡泡鸡。

泡泡鸡运用创新的无水烤鸡技术，不用添加一滴水，充分利用食材自身水分，在特质而成的石锅中，通过独家制作而成的秘制酱汁，均匀铺浇在烤鸡上，通过专用烤箱加热到300度的高温石锅和酱汁交汇瞬间发出滋滋声，瞬间散发出浓郁香气，色、香、味一应俱全。通过石锅烹制而成的菜品既能保持菜色鲜美、肉质鲜嫩，又使各类营养元素充分交融，营养不流失。石锅还能散发出微量元素，有益身体健康。以特色石锅为主题的泡泡鸡，以种类丰富、时令营养新鲜的食材进行荤素搭配，制作时间短，出餐速度快，口味特点明显成为时尚餐厅的新宠。

泡泡鸡口味：
藤椒味：藤椒与鱼肉完美交织缠绕在舌尖，无与伦比的味道让你停不下来。
酸椒味：鱼肉和酸椒的缠绵滋味，尝一口酸酸恰到好处。
番茄味：汤汁红亮，酸中带甜，甜而不腻，提鲜又提味。
香辣味：红彤彤的辣椒与滋香鱼肉相碰撞，香辣多汁，食之难忘。
酱香味：浓郁醇香，鱼香味美，特制风味，吃出新鲜感。

中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。


泡泡鸡是总部根据市场新的消费要求，创造出的新的吃鸡方式，在质量安全上，也十分有保障。泡泡鸡设有上万平米大型核心物料生产基地，泡泡鸡所使用的泡泡汁全部都是由生产基地独家研发生产，由总部基地提供秘制料包，采购原产地原料，进行本地加工，味道纯正，千店一味，所有物料总部统一配送到店。并且所有的产品都经过了国家层层严格的质量检验，保证每一个环节质量都有保障。让消费者吃的放心，吃的安全。

泡泡鸡在产品口味、制作工艺上有所创新，作为全国首批30名样板门店，实现快速出餐同时保证产品口味的要求，既满足目前消费群体对于速度的要求，也满足了消费群体口味个性化的要求。针对目前的美团外卖，饿了么等外卖平台，速度是由外卖员的送餐速度和店里的出餐速度。泡泡鸡与外卖员，外卖平台，食客之间实现了良性的正循环，让我们的外卖利润更大。

新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人：畅校长
联系电话：13683735066（微信同号）
在线qq：135112051
学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东）
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走较好个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）