食品添加剂
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灌香肠都放的添加剂---可得然胶
更新时间:2020-08-22 17:37 免费会员
山东天智绿业生物科技有限公司
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灌香肠都放的添加剂---可得然胶



烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,需全程冷链配送仓储。烤肠也是香肠的其中一种,各种麻辣烤肠、老式茶肠、哈尔滨红肠等都属于香肠,在香肠中常用到的一种辅料就是可得然胶!

可得然胶在肉制品中的应用有以下特点:使肉制品口感有弹性、口感细腻,切片性好,保水保油性好!因为可得然胶属于凝胶性产品,温度达到80摄氏度以上的时候,其会充分发挥自己的凝胶特性,更好的锁住肉制品的水分!可得然胶主要是作为凝胶剂、稳定剂和增稠剂的作用在各种食品中发挥其的作用!

山东天智绿业生物科技有限公司主要生产和销售可得然胶、结冷胶以及其他的发酵制品、植物提取物等产品,公司现有员工150余人,具备多条产品生产线,面向全中国甚至世界供应产品,我们有自己的研发部门,配备高精准的研发设备和实验器材,有出口权!

欢迎广大客户来厂参观考察!




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